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porsche全讯网查询 吃粗粮伤身体,巧吃粗粮有好处,而这些细节难把握,糖友小提示

2020-01-02 08:32:35
[摘要] 并且粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,造成儿童生长发育不良。

porsche全讯网查询 吃粗粮伤身体,巧吃粗粮有好处,而这些细节难把握,糖友小提示

porsche全讯网查询,1.随着经济发展,我们的生活越来越好,我们日常所吃的主食,很大一部分都是白米白面制作的,比如白米饭,白面馒头,面包,面条,甚至饺子包子都是细面做成的,

更别说各种糕点饼干,米粉、米线、米糕、年糕、粽子、汤圆更是要最精细的面粉......

2. 白米白面是人工精制的粮食,这种精制的粮食里70%以上的维生素和矿物质已经损失掉,营养价值极低,纤维含量非常低。

3. 以这些营养价值不高的食物做为主食,再加上油腻的大鱼大肉,在没有充足运动的情况下,肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂、冠心病这些现代病就找上身了。

1. 吃粗粮能增加营养供应

2. 吃粗粮能摄入更多的防病保健成分

3. 粗粮纤维含量高,有助降低肠癌风险

4. 吃粗粮粮餐后血糖上升缓慢,糖尿病人最宜

5. 吃粗粮腹感强,喝粥也不饿

6. 吃粗粮粮有助预防肥胖

7. 吃全谷杂粮能有效预防饭后困倦

8. 吃全谷杂粮能保障体力和思维能力

9. 吃全谷杂粮能帮助平衡激素水平

10. 吃全谷杂粮能帮助改善皮肤质量

粗粮大致分为三类:谷物类、杂豆类、块茎类

1. 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、高粱等

2. 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、青豆、黑豆等

3. 块茎类:红薯、山药、马铃薯等

1. 制作粗粮面条

用玉米粉、荞麦粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉和面

2. 与细粮搭配

比如把小米和大米放在一起煮出二米粥。

还有大家都熟悉的腊八粥,添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。营养丰富,口感绝佳。

3. 粗粮细作

比如小米煎饼,小米粉窝窝头,可以适量的添加鸡蛋,奶粉,白糖,做出美味的粗粮食品。

1、儿童

我们都知道儿童的消化吸收能力比较成人弱的多,因此食用过多的粗粮会引起消化不良。并且粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,造成儿童生长发育不良。

2、青少年

青少年正处于生长发育的旺盛期,长期过多地进食粗粮会造成营养不良,甚至影响到生殖能力。因此食用粗粮的量是什么重要的。

3、老年人

老年人的机体代谢能力较青年人低,消化系统的能力也有所降低。不能很好的消化膳食纤维,当长期进食过多的粗粮等高纤维食物,会造成老年人的蛋白质吸收障碍,矿物质缺乏,以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。

人们对粗粮的恐惧莫过于口感差。只要方法正确这个问题就不存在了。用料理机把粗粮豆类打成米糊,用高压锅煮八宝粥,不仅口感柔软,香气浓郁,营养价值是白米粥无法比拟的。新鲜小米粥更是细腻可口!

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